で、我が社では「鏡開き」は毎年先生の来社時に
あわせて行う事にしている。
お餅は、1㎝角に切り オーブントースターで
じっくり焦げ目が付くくらい焼く。
小豆1㎏は最高級のモノを使い、2時間半くらいかけて
“ぜんざい”を作り塩昆布を添える。
白玉はきな粉と砂糖、塩で味を整えてまぶす。
ランチタイムの 別腹メニュー♪
アロマスクールの生徒さんも
美味しいサプライズに喜んでくれました( ^∀^)/
ちょうど来社した銀行員さんや、
クレジットの回収に来ていた担当者も♥
喜んでくれました⤴⤴
ちょっと作り過ぎたので、
明日まで 持ち越しです!